Lobito de Mar

Lobito de Mar es una vibrante propuesta del chef Dani García que lleva el sabor del Mediterráneo al exclusivo Barrio de Salamanca, en pleno corazón de Madrid. Diseñado como un “chiringuito urbano” y “bar resalao”, este restaurante destaca por reinterpretar la cocina marinera con un enfoque contemporáneo. Para los residentes de La Moraleja, representa una excelente alternativa gastronómica a tan solo 20 minutos en coche, ideal para quienes desean disfrutar de mariscos y arroces de primera calidad sin salir de la ciudad.

El espacio se divide en dos zonas diferenciadas: una animada barra donde se sirven tapas y platos informales, y un comedor más sofisticado para quienes buscan una experiencia gastronómica completa. Esta dualidad permite a los comensales elegir entre un tapeo relajado o una cena formal, manteniendo siempre la excelencia del producto como eje central.

Tipo de Cocina

La propuesta de Lobito de Mar gira en torno a la cocina mediterránea, con una fuerte presencia de productos del mar. El menú combina platos tradicionales del sur de España con técnicas modernas y la impronta personal de Dani García. Las frituras, los mariscos frescos y los arroces al estilo alicantino son algunos de los grandes protagonistas de una carta que cambia con las temporadas, siempre fiel al compromiso con la frescura y la autenticidad.

Desde la barra se pueden degustar tapas como ensaladillas, gildas o boquerones, mientras que en el comedor se despliegan platos más elaborados como el arroz de carabineros, pescados al horno y sugerencias diarias según el mercado. La carta de vinos y cócteles está cuidadosamente diseñada para acompañar y realzar cada plato, con opciones que reflejan tanto lo clásico como lo innovador.

Ambiente y Decoración

El ambiente de Lobito de Mar fusiona la esencia de los chiringuitos andaluces con un diseño contemporáneo y elegante. La decoración, inspirada en el mundo marino, incluye detalles náuticos, maderas claras y tonos azules que evocan el Mediterráneo, creando un entorno acogedor que transmite frescura y estilo. La barra invita al tapeo casual, mientras que el comedor ofrece un espacio más íntimo para cenas tranquilas.

También dispone de una agradable terraza a pie de calle, perfecta para disfrutar al aire libre, y de reservados privados ideales para celebraciones o encuentros de empresa. Todo ello en un entorno que respira autenticidad sin renunciar a la sofisticación.

Ubicación y Accesibilidad

Lobito de Mar está ubicado en la calle Jorge Juan, en el Barrio de Salamanca, una de las zonas más exclusivas de Madrid y a tan solo 20 minutos de La Moraleja. Esta céntrica localización lo hace fácilmente accesible tanto en coche como en transporte público, con varias estaciones de metro cercanas y múltiples opciones de aparcamiento en los alrededores. Además, su proximidad a boutiques, galerías y otros puntos de interés lo convierte en una excelente opción para completar una jornada de compras o una velada especial.

¿Por Qué Elegir Lobito de Mar?

Elegir Lobito de Mar es apostar por una experiencia que combina lo mejor del mar con la creatividad de un chef con estrella Michelin. La cuidada selección de ingredientes, el equilibrio entre tradición y modernidad, y la atmósfera acogedora convierten a este restaurante en una visita obligada para los amantes del buen producto.

Para quienes residen en La Moraleja, representa una opción gastronómica sofisticada sin necesidad de alejarse demasiado. La atención al detalle, la profesionalidad del equipo y la versatilidad del espacio hacen de Lobito de Mar un lugar ideal tanto para un almuerzo informal como para una cena elegante con amigos o familia.