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Quintoelemento Teatro Kapital

Puntuación Media & Reviews
4.4
(1995)

Información del Restaurante

Quintoelemento es una propuesta gastronómica de vanguardia situada en las plantas superiores del emblemático Teatro Kapital, en pleno centro de Madrid. Este restaurante ofrece una experiencia multisensorial que combina alta cocina con innovación tecnológica, diseño arquitectónico impactante y un ambiente envolvente. A tan solo 20 minutos de La Moraleja, es una opción excelente para quienes buscan una cena exclusiva en un entorno único, ideal tanto para eventos especiales como para una velada inolvidable.

El espacio está coronado por una cúpula retráctil de 180 metros cuadrados equipada con una pantalla LED cóncava que proyecta contenidos en resolución 4K, transformando la cena en un espectáculo visual que evoluciona a lo largo de la noche. Este elemento, junto con una cuidada iluminación ambiental, eleva la experiencia gastronómica a un nuevo nivel de sofisticación.

Bajo la dirección del chef Juan Suárez de Lezo, quien ha pasado por cocinas como Arzak, Mugaritz y El Bulli, Quintoelemento presenta una carta moderna, creativa y global, en la que se combinan sabores de Asia, Latinoamérica y el Mediterráneo.

Tipo de Cocina

La propuesta culinaria de Quintoelemento se basa en una cocina de fusión que toma referencias de diversas tradiciones gastronómicas y las interpreta con técnicas contemporáneas. La base mediterránea se enriquece con toques asiáticos y latinoamericanos, dando como resultado una carta diversa, dinámica y perfectamente equilibrada.

Uno de los espacios más destacados es el sushi bar de ónix rojo, donde se preparan nigiris, sashimis y makis con pescados frescos de excelente calidad. Además, la carta incluye platos como ceviches, tartares, carnes maduradas, elaboraciones al wok y propuestas vegetales con un alto nivel creativo. Cada plato no solo sorprende por su sabor, sino también por su cuidada presentación.

La experiencia gastronómica se complementa con una bodega acristalada que alberga más de 150 referencias de vinos nacionales e internacionales, seleccionados para armonizar con cada propuesta del menú.

Ambiente y Decoración

El interior de Quintoelemento está diseñado para impactar. Materiales como mármol, madera de pino, roble natural y ónix se integran en un entorno contemporáneo y sofisticado, donde la tecnología tiene un papel central. La cúpula LED interactiva transforma el ambiente con proyecciones de paisajes, arte digital y escenas envolventes que evolucionan con el ritmo de la noche.

El espacio se distribuye en varias zonas: salón principal, zona lounge, sushi bar y terrazas con vistas privilegiadas. Todo ello configura un escenario versátil y elegante para diferentes tipos de experiencias.

Ubicación y Accesibilidad

Quintoelemento se encuentra en la séptima planta del Teatro Kapital, en la Calle de Atocha, una ubicación céntrica que permite un acceso cómodo tanto en transporte público como privado. A unos 20 minutos de La Moraleja, este restaurante es una excelente alternativa para quienes residen en esa zona y desean vivir una experiencia gastronómica urbana y sofisticada sin alejarse de Madrid.

La cercanía con el Museo del Prado, la estación de Atocha y otros puntos emblemáticos refuerza su atractivo, convirtiéndolo en un enclave ideal para quienes buscan sorprender en una cena especial.

¿Por Qué Elegir el Restaurante Quintoelemento?

Quintoelemento ofrece mucho más que una cena: es una inmersión total en un universo donde la gastronomía se mezcla con el arte, el diseño y la tecnología. El trabajo del chef Juan Suárez de Lezo se materializa en platos creativos, equilibrados y técnicamente impecables, preparados con ingredientes de la más alta calidad.

La fusión de cocina internacional, la exclusividad de su sushi bar, la espectacularidad de su cúpula 4K y la ubicación en uno de los espacios más icónicos de Madrid lo convierten en una elección perfecta para quienes buscan una experiencia sensorial completa. Para los residentes de La Moraleja que deseen disfrutar de una noche diferente, sofisticada y llena de matices, Quintoelemento es, sin duda, una propuesta imprescindible.

Carta y Especialidades

Entradas
Vieiras con crema fresca de ají amarillo y huevas de trucha marinadas
Ensalada verde aliñada
Alcachofa de la huerta mediterránea con salsa romesco y espárrago verde
Ensalada de anguila con verduritas encurtidas y cremoso de apio
Principal
Menú Degustación
Ceviche de atún
Anatomía de atún (distintos cortes seleccionados por el chef)
Ceviche de vieira
Tartar de carabinero sobre cremoso de ají amarillo, tempura de espárrago de mar y caviar
Sashimi de salmón (6 unidades)
Sashimi de atún (6 unidades)
Guiso de carrilleras y rape a la romana con falso risotto y burrata
Caviar Imperial Gold (30 grs)
Ostras naturales (por unidad)
Tempura de cigalitas (8 unidades)

Postres
Picaña de cordero braseada, bimi y pack-choi
Postre Crujiente de chocolate blanco con yogurt y espuma de nitro de lima

Otra Información de Interés

Precio Medio (p/p)
60€-100€
¿Apto Vegetarianos?
Si
Servicio aparcacoches
No
Distancia a la Milla de Oro
5 a 10 minutos en taxi

Ubicación

Quintoelemento, Calle de Atocha 125, Madrid, Comunidad de Madrid, 28012, España.
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Puntuación 4.4 / 5. Votos: 1995

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